#TRABAJAMOSENEQUIPO
Este protocolo de emergencia higiénico-sanitaria, trata de explicar las medidas correctivas y de choque tomadas en DECUATRO CATERING para poner todos los medios que tenemos para frenar esta pandemia.
Desde la formación del equipo en higiene sanitaria, la gestión con proveedores y la trazabilidad sanitaria de los productos a las fases desde la elaboración, reparto y servicio.
¡Trabajamos en equipo para vencer juntos!
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
- Desde el RD 463/2020 de 14 de Marzo, se ha implementado un sistema diario y semanal de desinfección de las instalaciones, vehículos y elementos móviles de la empresa.
- Garantizando así unos estándares máximos de calidad e higiene en las instalaciones, en el personal y en el producto servido.
- Todos los empleados siguen rigurosos protocolos de limpieza previo acceso al puesto de trabajo. Lavado de manos/uso de gel hidroalcohólico.
- Uso de material EPI desechable para todos los empleados
- Intensificación de limpieza de superficies y herramientas de trabajo antes y después de las elaboraciones.
- Desinfección diaria de vehículos.
- Mantenimiento de las distancias de seguridad mínimas.
COMPROMISO PROFESIONAL
- Todo el equipo de Decuatro Catering ha interiorizado el compromiso personal y de equipo que supone colaborar en mantener esta pandemia a raya.
- Cada uno de nosotros ponemos en nuestro área el 100% de nuestras capacidades para que así sea.
- Lavado constante de manos, vestuario y herramientas personales.
- Tomado de temperatura dos veces al día. Al entrar y al salir al puesto de trabajo.
- Uso de EPI´s desechables.
- Cocciones y elaboraciones aptas a esta circunstancia de crisis sanitaria.
- Lavado de envoltorios y alimentos en la recepción del género.
TRANSPORTE SEGURO
- Sabemos lo importante que es que el producto llegue bien al cliente.
- Garantizamos la manipulación de nuestros productos con las máximas medidas de contención.
- Usamos siempre productos homologados para el transporte de alimentos.
- Solo entregamos envases de un solo uso, 100% reciclables, para evitar la contaminación en la reutilización.
- Nuestros vehículos han sido higienizados y se mantiene el proceso a diario.
- Las personas encargadas del transporte entregan manteniendo siempre las distancias de seguridad.
TRAZABILIDAD SANITARIA
- El éxito de nuestra lucha, es el éxito de toda la cadena. Cada eslabón es importante para mantener los estándares de calidad.
- Mantenemos una constante comunicación y exigencia profesional con nuestros proveedores. Manteniendo los controles en personal y producto.
- Hemos unificado al máximo los proveedores para minimizer el impacto en la cadena y así recibir menos portes diarios.
- Se controla tanto el producto como su trazabilidad.
COMPROMETIDOS
- Cada gesto cuenta, por eso hemos eliminado de nuestros productos de un solo uso el plástico.
- La “PAQUETIZACIÓN INDIVIDUAL” la llevamos a cabo con el máximo de materiales reciclables.
- HIGIENE + SEGURIDAD + MEDIO AMBIENTE.
- Nuestro compromiso lo extendemos a proveedores.
- Ponemos a disposición de nuestros clientes la recogida de elementos reciclables. Si tú no puedes hacerlo, lo hacemos nosotros.